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农药残留
农药残留（Pesticide residues)， 是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。
磷农药可因食入吸入或经皮肤吸收而中毒的原因多为：误食被磷农药污染的食物（包括瓜果蔬菜乳品粮食以及被毒死的禽畜水产品等）；误用沾染农药的物体或容器；不恰当地使用磷农药杀灭蚊蝇虱蚤臭虫蟑螂及治疗和驱虫；用包装磷农药的塑料袋或；由于在喷过磷农药的田地附近事件过长而引起吸入中毒。
氨基甲酸酯类农药的中毒原因与其他农药中毒类似。生产性中毒多见于未采取适当防护措施或高温湿热环境下施洒农药，主要经皮肤和呼吸道吸入中毒；生活性中毒多见于服毒自杀或误服，为经口中毒。
仪器简介
便携式农药残留快速检测仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场速测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
仪器特点
检测速度快，效率高；10个通道可同时测定10个样品，仅需13分钟。
采用微电脑控制，温度和时间可调，并有自动控制和自动报警。
采用控温方式，升温速度快，温度稳定性高。
采用液晶显示器，显示清晰明了。
内置充电锂电池，在有交流电或无交流电源情况下都可使用。
体积小，重量轻，便于携带。
配备铝制仪器箱和农药残留检测工具。
技术参数
样品数量：10个
标准温度：39℃
温度范围：24℃—50℃
标准反应时间：10分钟
标准显色时间：3分钟
仪器尺寸：380×95×40mm
仪器重量：约0.5kg